未成熟な為匂いも味もちょっと青臭さを感じる。熟成させたモノをかつては食べていたようだが
時代が進み時の勢力者が「熟したら苦くて食えたもんじゃない、育てないように」とおふれを出した事で品種改良が進み
未熟な内に収穫して食べられる品種が広まった。
一年生の野菜で一つの株から大量に採れるため食材としては重宝しており、味も色々なモノと合わせて食べるのに向いている。
生食はもちろん味噌に漬け込んで漬け物にしたり、加熱してもそつなく他の食材と馴染む。
ちなみに果実に出てくるイボはつぼみに生えていた細かい毛の名残。イボのない品種も広まっている。
エロ方面ではバナナと並んで台所での異物挿入の定番である他、
妖怪のカッパの好物としても上と下のクチで食べられている。
